Ingredientes:
1 porción de salmón (240 gms)
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo finamente picado
1 pizca de azúcar
Preparación:
En un molde se ponen todos los ingredientes y se baten para unirlos; se coloca el salmón, se baña con la salsa que resultó de la mezcla y se deja reposar mínimo durante 20 minutos.
Después se calienta a fuego medio en una plancha o cacerola de teflón durante 7 minutos; primero por el lado que no tiene piel y se voltea de lado para que se siga cocinando durante otros 7 minutos.
Se sirve sobre una cama de arroz blanco y se acompaña con verduras al vapor y ensalada verde.
¡Buen provecho!
