Ingredientes
1 aguacate
1 huevo
Sal y pimiento, al gusto
Cilantro picado, para decorar (opcional)
Preparación
Precalienta el horno a 220 grados C.
Corta el aguacate a la mitad y retira la semilla.
Con una cuchara, saca un poco de la pulpa de la fruta hasta lograr un hueco; allí, pon el huevo.
Salpimienta al gusto.
Acomoda el aguacate en un molde pequeño para horno. Procura que no se mueva. Hornea por 15 minutos, retira del horno y espolvoréalo con cilantro picado.
